Zlim recept - Bulgur salade met mozzarella, gerookte ham en pistachenoten

Ingrediënten voor 4p

bulgur
veldsla
mozzarella
granaatappelpitjes
ongezouten, gepelde pistachenootjes
balsamico azijn
coburger ham
olijfolie
peper en zout

Breng 1 liter water aan de kook, kook de bulgur gaar in 10minuten. Snijd de mozzarella in blokjes. Snijd de ham in reepjes. Pak een grote slabak, doe daar de sla, granaatappelpitjes, pistachenootjes, ham en mozzarella in. Giet de bulgur af en meng met de salade. Maak af met de balsamicoazijn, olijfolie en een snuf peper en zout.

Benieuwd wat zlim voor jou kan betekenen?