NL / BE

Hmm.. heerlijke wok met een geheel zelfgemaakt woksausje. Wok-recepten zijn vaak gebaseerd op pakjes en zakjes. Zoals jullie weten doen wij daar bij Zlim zo min mogelijk aan. Daarom dit heerlijke frisse wokrecept met volkoren noedels en boordevol groenten.

Ingrediënten voor 4 personen:
Bereidingswijze:
  1. Kook de noedels gaar zoals beschreven op de verpakking
  2. Spoel de selder en de spinazie. Laat de spinazie goed uitlekken.
  3. Verwijder met een dunschiller de draadjes van de selder. Schil de appel en snijd ze met de selder in blokjes. Sprenkel er wat citroensap over.
  4. Snijd de lente-uitjes in ringen.
  5. Bak de kippenreepjes krokant in een wokpan met olie, kruid met peper en zout. Haal ze uit de pan en zet aan de kant, bak in dezelfde pan de selder, appelblokjes, spinazie en de helft van de lente-uitjes.
  6. Voeg 1 koffielepel mosterd toe en roer goed om. Voeg daarna de kip terug toe. Roer de andere koffielepel mosterd door de zure room en houd apart.
  7. Verdeel over borden en werk af met de lente-uien, walnoten en zure room.

Heb jij moeite met gezond en gevarieerd eten? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.

Spiermassa is belangrijk voor iedereen. Dus niet alleen maar voor bodybuilders of fanatieke topsporters. Een goede spiermassa heeft namelijk enorm veel gezondheidsvoordelen die zorgen voor een langer én gelukkiger leven. Wie wil dat nou niet!

SPIERMASSA MAAKT JE LICHAAM STERK

Spiermassa ontlast botten en gewrichten. Spieren versterken letterlijk je lichaam. Hierdoor neemt de kans op een breuk of blessure enorm af. Dit is voor iedereen natuurlijk goed, maar al helemaal belangrijk op latere leeftijd wanneer je spiermassa snel achteruitgaat als je niet traint.

SNELLERE STOFWISSELING

Meer spiermassa zorgt voor een hogere verbranding en zo versnelt je stofwisseling. Je spiermassa zou je kunnen zien als de motor van het verbranden van calorieën. 

SPIERMASSA MAAKT GELUKKIG

Zwakke spieren veroorzaken een slechte balans en pijn in het lichaam, het veroorzaakt leefstijlziektes en andere ongemakken. Een goede spiermassa verhelpt deze klachten en je zult makkelijker op gewicht blijven. Je voelt je door spiermassa dus energieker en gelukkiger! 

Als je zwanger bent is het belangrijk dat je extra goed oplet wat je binnenkrijgt. Je bent nu niet alleen verantwoordelijk voor je eigen leven, maar ook van het kleintje in je buik! 

Als je al een gezond voedingspatroon hebt hoef je vrij weinig aan te passen. Sommige producten worden wel afgeraden zoals rauw vlees en vis. Een handige app die je kan downloaden is ZwangerHap. Deze app is van het voedingscentrum en hier kan je makkelijk zien wat je wel en niet mag eten in je zwangerschap.

Misselijk 

Veel vrouwen zijn (in het begin) misselijk en moeten overgeven. Je kan zelfs afvallen in het eerste trimester. Dit baart veel vrouwen zorgen maar dit is in veel gevallen niet nodig. Je lichaam heeft het welzijn van je kindje centraal en zal als eerste alle nodige voedingstoffen naar je kindje sturen. Dit betekent wel dat jij je flink beroerd kan voelen. Belangrijk is dat je je vochtgehalte goed op pijl houdt. Drink over de hele dag kleine slokjes water zodat je niet uitdroogt. Als je water zelfs niet binnen kan houden neem dan contact op met je verloskundige.

Belangrijke voedinsstoffen

Van sommige voedingsstoffen heb je meer nodig tijdens de zwangerschap. Omdat je deze niet in voldoende mate uit je voeding kan halen, is het advies van de Gezondheidsraad om hier tijdens de zwangerschap voedingssupplementen voor te nemen.

Foliumzuur

Het is belangrijk om op tijd te starten met het nemen van foliumzuur, het liefst al voordat je zwanger bent. Je kindje heeft namelijk in de allereerste weken het foliumzuur het hardste nodig. Na 10 weken zwangerschap mag je met dit supplement stoppen. 

Vitamine D

Naast foliumzuur kan je ook wel wat extra vitamine D gebruiken. Vitamine D zorgt voor stevige botten voor jezelf en een goede botopbouw van je kindje. Normaal haal je vitamine D uit zonlicht en uit vette vis. Tijdens je zwangerschap wordt het slikken van 10 microgram extra vitamine D aangeraden.

Omega vetzuren

In omega vetzuren zitten essentiële bouwstoffen voor de hersenen van je kindje. Het is tijdens je zwangerschap aan te raden om één keer per week vette vis te eten en één keer per week magere vis. Lust je geen vis? Dan is het verstandig om visolie bij de slikken in de vorm van supplementen.

IJzer

Door genoeg ijzer binnen te krijgen verlaag je de kans opbloedarmoede en dit zorgt ervoor dat jij je fit en energiek voelt. IJzer zit in vlees, volkorenproducten en in groente zoals spinazie en broccoli. De opname van ijzer wordt bevorderd door inname van vitamine C. 

Heb je vragen over bepaalde voeding tijdens je zwangerschap? Je verloskundige is er voor jou om deze vragen persoonlijk te kunnen beantwoorden.

Dit heerlijke recept met courgette is lekker voor lunch én diner. Het zit boordevol groente en eiwitten. Dit gerecht staat super snel op tafel.

Ingrediënten:

Bereiding:

Heb jij moeite met gezond en gevarieerd eten? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.

Manifesteren. Een woord wat we de laatste tijd veel horen en vaak wordt bestempeld als zweverig. Manifesteren betekent eigenlijk niets meer dan je gedachten werkelijkheid laten worden. Veel mensen beweren dat op deze manier hun grootste dromen uitkomen. Het klinkt zo simpel, maar is dat het ook? 

Om te beginnen: iedereen manifesteert onbewust. Denk maar eens na, sta je met een rotgevoel op? En laat je opeens alles uit je handen vallen en tot je grootste ergernis kan je ook je autosleutels niet meer vinden.. de ene na andere gestreste situatie doet zich voor. Dit werkt gelukkig ook de andere kant op. Voel je je goed, heb je energie en zit je lekker in je vel? Je zult merken dat je je makkelijk door de dag beweegt en het contact met andere mensen soepel en fijn verloopt. 

Experts op het gebied van manifesteren beweren dat je met je eigen gedachten dus invloed hebt op je leven. Maar als je bewust wil gaan manifesteren is het belangrijk dat je met een paar dingen rekening houdt, wij helpen je op weg!

Zorg voor helderheid

Weet wat je wil. Zorg dat je dit heel specifiek voor ogen hebt.

Wat is voor jou vrijheid, wat is liefde? Hoe ziet je leven eruit als je volledig zonder beperkingen zou leven?

Zoek uit welke belemmerende overtuigingen je hebt. Welke beperkingen zie je?

Heb je niet genoeg tijd en geld? Welke overtuigingen zorgen ervoor dat jij niet je droomleven lijdt?

Schrijf op.

Schrijf je dromen op en bedenk hoe jij ze in een ideale wereld zou realiseren. Wat zijn de gevolgen als je ontslag neemt? Bij wie zou je geld kunnen lenen? Zo wordt vaak meteen duidelijk dat je dromen helemaal niet zo gek zijn en er meer mogelijkheden zijn als dat je eerste gedachten toelaten.

Deel!

Vertel de mensen om je heen over je dromen en doelen. Zo vergroot je niet alleen je kansen op een nieuwe baan of je droomhuis doordat meer mensen meer weten dan jij alleen maar door je dromen vaak uit te spreken wordt het positieve energieveld vergroot en doet de manifestatie zijn werk.

Ben dankbaar

Oefen in dankbaarheid. Dat wat je aandacht geeft groeit! 

Wees je bewust van de kracht van woorden. Vermijd de woorden ‘niet’ en ‘geen’ deze woorden vergroten je negatieve energieveld.

Dus ben bewust dankbaar voor je lichaam, je baan, of je huis. Ondanks dat je dit misschien eigenlijk anders zou willen zien.

Wil jij ook leren manifesteren? Wij bij Zlim kunnen je helpen. Maak dan een afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt. Tot snel! 

Jammie! Deze cake is heerlijk voor tijdens het warme weer. Het is een luchtige cake en heeft een frisse smaak van de limoen in combinatie met kokos en yoghurt. Geen fan van kokos of limoen? Geef er dan je eigen switch aan en vervang limoen bijvoorbeeld door sinaasappel en de kokos door chiazaad. Laat ons jouw favoriete combinatie weten!

Ingrediënten:

–80 gr boter of ghee
– 3 eieren

–150 gr griekse yoghurt
– 300ml (plantaardige)melk– rasp + sap van 1 limoen
– 300 gr speltbloem
– 2tl bakpoeder
– 2 grote dadels
– 150gr kokosrasp
– snufje zout
 * Bakblik (23 cm) ingevet en bekleed met bakpapier

Bereiding:

1 Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt vervolgens de boter in een pannetje op laag vuur.

2 Klop de eieren los met de melk en het limoensap.

3 Meng in een andere kom de bloem, bakpoeder, gesneden dadels, kokosrasp, limoenrasp en een snuf zout.

4 Giet het eimengsel, de Griekse yoghurt en de gesmolten boter bij. Met een lepel of garde meng je dit geheel tot een glad beslag.

5 Schep het beslag in het bakblik en schuif het in de oven. In ongeveer 60-70 minuten is het brood gaar is.

Laat de cake iets afkoelen voordat je hem uit het bakblik haalt en snij daarna in plakken. Deze kan je per stuk invriezen voor later.

Smakelijk!

De kikkererwt is een peulvrucht en zit vol goede voedingsstoffen. De eiwitten en vezels in kikkererwten zorgen ervoor dat je na het eten lang een verzadigd gevoel houdt en doordat ze weinig calorieën bevatten, past het perfect in een gezond eetpatroon.

Vitamines en mineralen in kikkererwten:

B1, B2, B6, B11, calium, ijzer, magnesium, koper en zink.

Keuze is reuze!
Je kan kikkererwten zowel koud als warm eten. Twee van de bekendste toepassingen van de kikkererwt zijn falafel en hummus Maar je kan ze ook koud door een salade doen of warm door een soepje of curry. Onze favoriet is even roosteren met je favorieten kruiden en eten als snack, de mogelijkheden zijn eindeloos! Bekijk het recept hieronder.

Ingrediënten voor 5 porties:
Bereidingswijze:
  1. Warm de oven voor op 200° C.
  2. Spoel de kikkererwten in een zeef onder de kraan en laat ze goed uitlekken. Dep de kikkererwten droog met keukenpapier.
  3. Meng er naar smaak de paprikapoeder, knoflookpoeder, peper en de olijfolie door.
  4. Verdeel de kikkererwten over een met bakpapier bekleed bakblik en rooster ze 15 minuten. Schep ze een keer om en laat ze nog 5 – 10 minuten bakken tot ze knapperig zijn.

Het is al een tijdje een van de grootste trends op voedsel- en lifestyle gebied: intermittent fasting (IF). Eigenlijk is het niets meer dan tijdgebonden eten. Maar hoe doe je dat? En wat zijn de voor en nadelen? 

Intermittent fasting (IF), wat is het?

Experts noemen IF geen dieet maar een ware lifestyle. Dit komt omdat je in principe alles mag blijven eten, maar dat je op bepaalde momenten van de dag eet en bepaalde momenten niet. Tijdens de vast periodes mag je wel water, koffie of thee zonder melk en suiker drinken.

De verschillende methodes

De 16/8 methode

De meest populaire variant: dit wil zeggen dat je 8 uur op een dag eet en daarna 16 uur aan een stuk vast (niet eet). 

Dus je ontbijt bijvoorbeeld pas om 12 uur ‘s middags, je mag dan tot 20 uur ‘s avonds eten. Daarna gaat je periode van vasten in. 

24 uur vasten

bij deze methode ga je 24 uur vasten. Je kan dat 1 of 2 keer per week doen. Voorbeeld: als je op maandag om 20:00 je laatste maaltijd hebt gehad, dan eet je pas dinsdag om 20:00 je volgende maaltijd. Deze methode is al een flink stuk lastiger, zeker als je het gewend bent om meerdere kleine maaltijden per dag te eten. 

Alternate Day Diet (om de dag)

Bij deze variant wissel je een dag van eten af met een dag vasten. Je kan hierbij zowel kiezen om de dagen van vasten helemaal niets te eten, of om maar een beperkte hoeveelheid te eten.

Let op en zoek hulp

Het blijkt dat er heel wat voordelen verbonden zijn aan IF. Maar zijn ze ook allemaal bewezen? Nee. 

De meeste onderzoeken die zijn gedaan zijn op dieren of op kleine groepen mensen. Dus er is zeker nog meer onderzoek nodig om vast te kunnen stellen dat IF echt gezond is. Ook verschilt elk mens qua lijf én mindset. Dus wat voor jou werkt hoeft voor een ander niet te gelden. Ga dus altijd in gesprek met een deskundige op het gebied van voeding en lifestyle voor dat je begint met IF.

De meest besproken voordelen:

Gewichtsverlies

Doordat je minder vaak eet maakt je lichaam minder insuline aan. Hierdoor worden je vetreserves sneller aangesproken en dus verbrand

Verlagen insulineresistentie

Insuline is een belangrijk hormoon dat je bloedsuikerspiegel in evenwicht houdt. Bij insulineresistentie zijn je lichaamscellen ongevoelig geworden voor insuline. Dit wil zeggen dat je lichaam niet goed meer reageert op het hormoon. Een gevolg hiervan zijn leefstijlziektes voals diabetes, obesitas en hart-en vaatziekten. Door te IF kan deze resistentie verminderen of zelfs verdwijnen

Het kan het risico op (leefstijl)ziektes verkleinen

Studies bij dieren tonen aan dat IF het risico op bepaalde ziektes en kankers kan verkleinen. Je lichaam heeft namelijk in de vasten-uren (tijdens een stabiele bloedsuikerspiegel) de tijd om zichzelf te reinigen en zich te weren tegen verschillende virussen van buitenaf.

De meest besproken nadelen:

Motivatie 

Als je met iets nieuws start, dan begin je er met goede moed aan. Na een tijdje is die motivatie vaak weg, waardoor het moeilijk wordt om het vasten vol te houden. Zo kan je toch weer vallen in het jo-jo effect wat voor je lichaam en geeft helemaal niet prettig is.

Verleidingen

Wat je niet mag wordt in je hoofd vaak juist heel groot. Dus na een lange periode van vasten kan het moeilijk zijn om de verleiding te weerstaan. Je lichaam kan gaan snakken naar voedsel en om de verleiding dan te weerstaan om toch die snoepkast open te trekken is voor veel mensen groot.

Eiwitten (ook wel proteïne genoemd) zijn belangrijke bouw en voedingsstoffen die je nodig hebt voor een optimale gezondheid. Zo heb je eiwitten nodig voor het opbouwen en behouden van je spiermassa en zijn ze essentieel als je op een gezonde manier wilt afvallen.

Eiwitten verzadigen

Eiwitten worden in ons lichaam traag verteerd, dit betekent dat je maag langer gevuld blijft als je een eiwitrijke maaltijd gegeten hebt. Gevolg: je lichaam krijgt niet snel het signaal dat je meer eten nodig hebt. Daardoor krijg je minder snel honger en voorkom je snacken tussendoor

 Eiwit stimuleert de vetverbranding

Je lichaam kan niet effectief vet verbranden als het geen hulp heeft van eiwitten. Wanneer je gewicht kwijtraakt, verliest je lichaam zowel spieren als vet. Tijdens dit proces is het heel belangrijk dat je voldoende eiwitten blijft eten. Voldoende eiwit in je voeding stimuleert de vetverbranding terwijl je je spieren behoudt.

Eiwitten houden de bloedsuikerspiegel stabiel

Eiwitten én gezonde vetten zorgen er het beste voor dat je bloedsuikerspiegel langzaam en niet te snel stijgt en dus zo veel mogelijk stabiel is. Tijdens een stabiele bloedsuikerspiegel voelen we ons het meest fit en heeft ons lichaam de kans om overtollig vet te verbranden.

Snelle koolhydraten daarentegen zorgen ervoor dat je bloedsuikerspiegel zeer snel en heel veel stijgt, dit resulteert weer in snaaibuien en vetopslag. Snelle koolhydraten zijn alles waar suiker in zit maar ook wit brood, witte pasta of bijvoorbeeld

Heb jij vragen over hoe jij het beste zo eiwitrijk mogelijk kunt eten? Onze diëtisten en voedingsdeskundige staan voor je klaar!

De meeste vrouwen die komen Zlimmen, komen binnen met een bepaald doel. Dit kan verschillen van afvallen, aankomen, afkicken van een suikerverslaving of een beter zelfbeeld creëren. Het opstellen van een concreet en realistisch doel vergroot de kans dat het ook daadwerkelijk behaald kan worden. Maar hoe doe je dat dan?

Waar sta je nu? 

Allereerst is fijn om te weten waar je nu staat. Welke punten hebben prioriteit en welke punten gaan misschien al heel goed? Wat kun je zelf en waar heb je misschien hulp bij nodig?

Schrijf je doelen op.

Het is goed om je doelen op papier te zetten. Zo zet je je gedachten letterlijk op een rijtje en heb je meer overzicht. 

Door een to do lijst te maken creëer je rust in je hoofd en kom je sneller tot actie.

Oke, stel je wil afvallen maar het lukt je niet alleen. Dan is een afspraak maken bij iemand die je kan helpen een mooie eerste stap.

Bij zlim is de eerste afspraak altijd een intakegesprek waar we kennismaken en je doelen en wensen samen bespreken.

Zijn je doelen haalbaar?

Stel je wil graag 15 kilo afvallen dan is dat een mooi hoofddoel. Alleen is het doel nog wel heel ver weg. Het is dus verstandig om tussendoelen te stellen en bijvoorbeeld te beginnen met 5 kilo. 

Haalbare doelen stellen motiveert! Je kunt een heleboel haalbare doelen stellen denk bijvoorbeeld aan:

Evalueer regelmatig en stel bij waar nodig.

Spreek met jezelf of met je coach af dat je regelmatig evalueert hoe het gaat. Dat is belangrijk om je doel niet uit het oog te verliezen. Er kunnen onderweg dingen gebeuren of veranderen waardoor bijstellen soms nodig is. Dit is niet goed of fout. We kunnen simpelweg niet in de toekomst kijken.

Wil jij ook doelen stellen en deze behalen? Maak dan een afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt. Tot snel!