Geniet van deze gezonde pepernoten, een feestelijk en smaakvol alternatief voor het traditionele recept. Een heerlijke traktatie tijdens pakjesavond!
Pompoen muffins zijn perfect als gezonde snack of mee naar je werk! Geniet van de heerlijke herfstsmaak met deze gezonde pompoen muffins gemaakt met amandelmeel!
Ingrediënten:
Instructies:
In deze hectische wereld waar we van alles moeten en willen is het lasgtig om mild en lief voor onszelf te blijven. Voor wie doen we het allemaal? Juist. Voor jezelf! Maar dit is soms makkelijker gezegd dat gedaan. Daarom helpen wij je graag met een aantal tips:
1. Bekijk gezondheid als een continu proces:
Zie gezondheid niet als een einddoel, maar als een voortdurend proces, stel realistische doelen en werk gestaag aan verbeteringen.
2. Focus op levensstijl in plaats van diëten:
Vermijd crashdiëten en focus op het aannemen van een gezonde levensstijl. Zie voeding als brandstof voor je lichaam in plaats van als een beperking.
3. Benader beweging als een plezier, niet als een plicht:
Kies activiteiten waar je van geniet om fysiek actief te blijven en zie beweging als een manier om energie te uiten en stress te verminderen, niet op af te vallen.
4. Zie obstakels als kansen voor groei:
Bekijk uitdagingen in ons leven als kansen om te leren en te groeien.
Observeer, pas je aan en zoek naar creatieve oplossingen.
Maak van zelfliefde prioriteit!
Deze heerlijke herfstsoep combineert de warme smaken van paprika, pompoen en tomaat, terwijl de geroosterde pecannoten een knapperige textuur toevoegen. En de basilicum zorgt voor een verfrissende finishing touch. Geniet van deze gezonde en smaakvolle soep als een hartverwarmend gerecht tijdens de koude herfstdagen!
Ingrediënten:
– 1 rode ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 rode paprika, in blokjes gesneden
– 500 g pompoen, geschild en in blokjes
– 400 g tomaten, in blokjes
– 1 liter groentebouillon
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– Zout en peper naar smaak
– 2 eetlepels olijfolie
– 50 g pecannoten, grof gehakt
– Verse basilicumblaadjes voor garnering
Bereidingswijze:
1. Verhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en fruit ze glazig.
2. Voeg de paprika, pompoen en tomaten toe. Bak de groenten kort aan tot ze iets zachter worden.
3. Voeg de paprikapoeder, komijnpoeder, zout en peper toe. Roer goed door.
4. Giet de groentebouillon in de pan en breng het geheel aan de kook. Zet het vuur daarna lager en laat de soep sudderen tot de groenten volledig gaar zijn.
5. Pureer de soep met een staafmixer of in een blender tot een gladde consistentie.
6. Proef de soep en voeg indien nodig meer zout en peper toe.
7. Rooster de pecannoten in een droge pan op laag vuur tot ze lichtbruin en geurig zijn.
8. Serveer de herfstsoep in kommen, garneer met geroosterde pecannoten en verse basilicumblaadjes.
Smakelijk!
Koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie voor ons lichaam, en ze komen voor in veel verschillende voedingsmiddelen. Langzame koolhydraten zijn een categorie van koolhydraten die langzamer door het lichaam worden verteerd en geabsorbeerd in vergelijking met snelle koolhydraten. Ze hebben doorgaans een lage glycemische index (GI), wat betekent dat ze geleidelijk glucose in het bloed vrijgeven en geen plotselinge pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Hierboven zie je enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die langzame koolhydraten bevatten.
Wil jij ook komen Zlimmen en meer weten over de verschillen in koolhydraten? Maak dan een afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt. Tot snel!
Deze heerlijke stamppot is perfect voor de koudere dagen opkomst. Je maakt deze stamppot in een handomdraai, zodat je eenvoudig en snel heerlijk een voedzame maaltijd op tafel hebt.
Ingrediënten:
* 400 gram nieuwe aardappelen
* 400 gram zoete aardappelen
* 2 courgettes, in blokjes gesneden
* 2 gele paprika’s, in blokjes gesneden
* 1 rode ui, fijngehakt
* 2 teentjes knoflook, fijngehakt
* 2 eetlepels olijfolie
* 100 gram cherrytomaten, gehalveerd
* Handvol verse basilicumblaadjes, grof gehakt
* Feta
* Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Schil de nieuwe aardappelen en zoete aardappelen en snijd ze in
gelijke stukken. Breng een grote pan met licht gezout water aan de kook
en kook de aardappelen tot ze gaar zijn. Giet ze af en zet ze even
opzij.
2. Verhit ondertussen de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog
vuur. Voeg de rode ui en knoflook toe en bak ze glazig.
3. Voeg de courgetteblokjes en paprikablokjes toe aan de pan en bak ze
gedurende 5-7 minuten, of tot ze zacht en lichtbruin zijn. Breng op
smaak met zout en peper.
4. Voeg de cherrytomaten toe aan de pan en bak ze nog 2-3 minuten mee,
zodat ze iets zachter worden.
5. Voeg de gekookte aardappelen en zoete aardappelen toe aan de pan met
de groenten. Stamp de aardappelen en groenten samen tot een grove puree.
Je kunt ervoor kiezen om het wat grover te houden of helemaal fijn te
stampen, afhankelijk van je voorkeur.
6. Breng de stamppot op smaak met zout, peper en verse basilicum. Roer
alles goed door elkaar, zodat de smaken goed vermengd zijn.
7. Bestrooi de opgemaakte borden als laatst met wat feta, hoeveelheid
helemaal naar eigen smaak!
Geniet ervan!
De dagen worden korter, de temperaturen lager en de winter staat voor de deur. Voor velen gaat dit seizoen hand in hand met een winterdip, een gevoel van lusteloosheid en somberheid. Gelukkig zijn er manieren om deze winterdip te voorkomen en volop te genieten van de koudere maanden.
Experimenteer met deze tips en ontdek welke het beste bij jou passen. Een winterdip is geen onoverkomelijk obstakel, en met de juiste aanpak kun je de koude maanden met een positieve instelling tegemoet gaan!
Wil jij ook komen Zlimmen en meer weten over het voorkomen van een winterdip? Maak dan een afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt. Tot snel!
Deze heerlijke pannenkoekjes passen in een gezond en voedzaam ontbijt die jou genoeg energie geeft om de ochtend door te komen.
Ingrediënten voor 9 à 10 stuks (1 portie zijn 3 stuks)
-80 gram havermout
-2 eetlepels rozijnen
-2 grote eieren
-250 ml magere yoghurt
-snuifje zout
-20g bakpoeder
-5g theelepel gemalen kaneel
-olie, om in te bakken.
125g frambozen per persoon (of ander fruit naar keuze)
Bereidingswijze
1. Maal als eerste de havermout met de rozijnen fijn in de keukenmachine, zo verkrijg je havermoutmeel met een beetje zoet smaakje.
2. Klop in een kom de eieren los met de yoghurt en een snufje zout. Voeg vervolgens het havermoutmeel, bakpoeder en kaneel toe en spatel goed door tot een beslag. Laat 5 minuten rusten.
3. Verhit ondertussen een grote koekenpan met een beetje kokosolie. Schep met een sauslepel een hoopje beslag in de pan en laat minstens 1 minuut bakken. Er zullen zich belletjes gaan vormen, en dat is het teken om de yoghurt pannenkoekjes om te draaien.
4. Laat de andere kan ook minstens 1 minuut bakken. Tussentijds kun je de pancakes warm houden in een voorverwarmde oven van 60 graden.
5. Serveer de warme yoghurt pannenkoekjes aan tafel met vers fruit en eventueel zoetstof.
Tip: Geen zin in frambozen? Voeg eventueel een fijngesneden appel toe aan het havermoutbaksel of gebruik blauwe bessen of ander fruit naar keuze.
Gezonde vetten hebben we allemaal nodig. Maar waar zitten gezonde vetten allemaal in? Waarom hebben we vetten nodig en wat zijn de verschillen tussen deze vetten?
Verzadigd vet zit veel in dierlijke producten, zoals vet vlees en volle melkproducten en volvette kaas. Ook zit er veel verzadigd vet in koek, gebak en snacks.
Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol van het bloed. Een te hoog LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten.
Om de kans op hart- en vaatziekten te verlagen, is het van belang producten met veel verzadigd vet te vervangen door producten met veel onverzadigd vet.
Onverzadigd vet verlaagt het cholesterolgehalte in je bloed en verkleint daarmee het risico op hart- en vaatziekten. Onverzadigd vet levert ook essentiële vetzuren. Dat zijn vetzuren die het lichaam niet zelf kan maken, maar ze zijn wel nodig voor een goede gezondheid.
Meer vragen over verschillende soorten vetten? kom langs in één van de Zlim-studio’s voor advies en maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt. Tot snel!
Koolhydraten zijn een van de meest belangrijke voedingsstoffen in ons voedingspatroon, dus het is belangrijk om te begrijpen dat niet alle koolhydraten hetzelfde zijn. Laten we eens dieper ingaan op de verschillende soorten koolhydraten en enkele waardevolle tips geven voor het maken van gezonde keuzes.