NL / BE

Meal preppen is iets wat in een gezonde leefstijl veel wordt gebruikt. Meal preppen wil zeggen dat je in een keer meerdere maaltijden voorbereid, zodat je voor meerdere dagen klaar bent. Zo ben je één keer wat meer tijd kwijt, maar je wint hier veel tijd mee in de rest van de week. Door te meal preppen zorg je er eigenlijk voor dat je gemakkelijk gezond eet. Want we weten allemaal.. wanneer we trek hebben grijpen we snel naar iets “makkelijks” en dit is niet altijd even gezond. Door te meal preppen, zorg je er dus voor dat je op bijvoorbeeld een lange drukke dag op werk, gezond eet. En niet iets gaat halen in de kantine of bij het tankstation. Hiervoor is het belangrijk om voldoende vershoudbakjes in huis te halen.

Tijdens het meal preppen doorloop je vier stappen. In principe kun je iedere maaltijd meal preppen. Zelfs je ontbijt!

  1. Bepaal de basis

Je zorgt ervoor dat je voordat je boodschappen gaat doen een aantal basiselementen kiest voor een gezonde en voedende maaltijd. Houd rekening met voldoende groenten, eiwitten, gezonde vetten en vezels. Wanneer je een goede basis hebt, is het zo gepiept!

Na het bepalen van de basis en het aantal maaltijden dat je wil gaan maken doe je boodschappen. Een voordeel van meal preppen is dat je vaak voordeelverpakkingen kunt kopen, wat scheelt in de kosten.

Het is nu zaak om alle producten te verwerken zodat je vervolgens de maaltijden kunt samenstellen.

Stel jouw maaltijden samen door al jouw bakjes op te stellen en te verdelen. Zorg ervoor dat je een goede balans houdt tussen de groente, eiwitten, gezonde vetten en vezels die jij vooraf hebt bepaald. Laat de maaltijden goed afkoelen voor je ze in de koelkast of de vriezer zet.

Nu zijn jouw maaltijden klaar en ben jij klaar voor een gezonde én gevarieerde week!

Salade-bar at home

Werk je vaker thuis? Dan kun je ook je producten los van elkaar in de koeling bewaren. Zo kun je op het moment zelf jouw maaltijd in elkaar zetten.

Vries je maaltijden in

Het bewaren van eten doet de smaak niet altijd ten goede. Wanneer je voor de hele week mealprept, kun je het beste de helft van jouw maaltijden invriezen. Probeer je gerechten niet langer dan 2 tot 3 dagen te bewaren zonder in te vriezen.

Mealprep ontbijt

Zelfs je ontbijt kun je meal preppen. Denk hierbij aan chiapudding of overnight oats. Wij hebben hier heerlijke recepten voor. Ontbijt je liever met kwark? Ook deze kun je al in porties klaarzetten in de koelkast.

Heb jij moeite met gezond en gevarieerd eten? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.

Wat is er tijdens deze koude dagen lekkerder dan een kop erwtensoep? Wij hebben een heerlijk en verantwoord recept voor erwtensoep voor jullie! Dit is een vegetarische variant op de klassieke soep en zit boordevol groenten. 

Ingrediënten: 

Bereiding:  

  1. Spoel de spliterwten goed af. Breng aan de kook in 2 liter groentebouillon in een grote pan. Voeg ook de laurierbladjes toe. Schep het schuim eventueel af met een schuimspaan. Kook voor een uur.
  2. Schil de aardappel, knolselderij en wortel in de tussentijd. Snijd in kleine blokjes. Snijd de prei in ringen. Hak de selderij fijn. 
  3. Na ongeveer een uur vallen de spliterwten uit elkaar. Dan kunnen de rest van de groenten worden toegevoegd en de selderij. Laat voor ongeveer een half uur tot 40 minuten pruttelen totdat de groenten ook gaar zijn. Verwijder voor serveren de laurierblaadjes.

Heb jij moeite met het maken van bepaalde voedingskeuzes? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.

De basic tricep dip is net als de plank en de wall-sit een oefening met je eigen lichaamsgewicht. Je kunt het gewoon in je huiskamer uitvoeren. De tricep dip is de perfecte oefening als je je bovenarmen wil trainen en meer definitie wil geven, maar je traint ook je schouder- en borstgebied. Daarnaast zul je ook voordelen merken voor je buikspieren en je heupen.

Uitvoering

Pak de voorste randen van een stoel of bankje vast met je handen op schouderbreedte.

Kom met je billen net voor de stoel, voeten plat en benen licht gebogen zodat je dijen evenwijdig zijn aan de vloer. Strek je armen. Dit is je startpositie.

Laat je lichaam in de richting van de vloer zakken totdat je armen in een hoek van 90 graden staan. Zet vervolgens kracht, vanuit je triceps, om jezelf weer omhoog te tillen. Je begint met sets van vijf of tien herhalingen en bouwt langzaam op.

Tip: Houd je schouders laag, houd je rug dicht bij de stoel / bank en steek je ellebogen recht naar achteren, niet opzij.

Mediteren wordt door steeds meer mensen beoefend. Waar het voorheen werd bestempeld als iets wat alleen ‘spirituele’ mensen deden, wordt het nu voor steeds meer mensen toegankelijk en onderdeel van hun dagelijks leven. Dit zeker niet zonder reden! Meditatie helpt tegen stress, somberheid en slapeloosheid. Het is iets wat iedereen, ieder moment van de dag kan doen.

Daarnaast worden er veel onderzoeken gedaan naar wat meditatie met je brein doet, de resultaten liegen er niet om. Voor een positiever, rustiger en gelukkiger leven raden we het iedereen aan om dagelijks te mediteren, al is het maar 10 minuten. Even je aandacht naar binnen keren, onderzoeken wat er nou echt in jou aanwezig is en welke gedachtes er door je hoofd gaan. De bewustwording hiervan kan al helpen om jou gedachtes en gevoelens beter te relativeren. We leven in een maatschappij waar onze aandacht constant naar buiten is gekeerd, dus 10 minuutjes per dag wat aandacht voor jezelf mag best! 😉

Wat is mediteren?

Veel mensen denken bij mediteren dat je je gedachtes volledig stop moet zetten of dat je leert om helemaal niet meer te denken. Gedachtes kan je niet stoppen, ze zullen er altijd zijn. Het gaat er vooral om dat je anders leert kijken naar die gedachtes en ze beter los kunt laten.

Mediteren helpt je hierbij, het leert je om je aandacht te trainen. Het trainen van je aandacht is erg belangrijk omdat je brein daar van origine niet zo goed in is. Een gemiddelde persoon heeft zo’n 25.000 tot 50.000 gedachten per dag. Je kent vast wel dat gejaagde gevoel wanneer je aan allerlei dingen tegelijk denkt maar niks echt voor elkaar krijgt.

Door dagelijks te mediteren leer je je brein alle aandacht op één ding te focussen. Dat kan bijvoorbeeld je ademhaling zijn, je hart of je buik, maar ook geluiden, emoties en gedachten. Hiermee train je dus jouw brein om meer focus te creëren en niet constant mee te gaan in al die 25.000 gedachten.

Wanneer je een langere tijd dagelijks mediteert kan dit voor veel voordelen voor je brein zorgen:

Genoeg reden dus om dagelijks aan meditatie te doen!

Benieuwd naar wat Zlim voor jou kan betekenen? Maak dan een afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.

Wij hebben een heerlijk recept voor verantwoorde jam voor jullie! De jam bevat chiazaad en dit is rijk aan vezels, eiwitten en omega-3 vetzuren. Eet de jam op een cracker of voeg het toe aan je schaaltje kwark of havermout! 

Ingrediënten:

Bereiding:

  1. Snijd de mango in kleine stukjes.
  2. Doe de mango in een steelpannetje en breng aan de kook. Laat 5 minuten pruttelen.  Maak de mango eventueel wat fijner door te pletten met een vork
  3. Zet het vuur wat lager en voeg het chiazaad toe. Verwarm voor een paar minuten.
  4. Voeg vervolgens de kokosrasp toe en roer er goed doorheen. 
  5. Laat de jam goed afkoelen. 

TIP! Varieer eens met verschillende soorten fruit. 

Heb jij moeite met gezond en gevarieerd eten? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.

Wat is er met dit typische herfst weer nou lekkerder dan met een warme kop gember en/of kurkuma thee onder een dekentje op de bank te zitten? In onze ogen niet veel! Gember en kurkuma zijn verwarmende kruiden en daarnaast geven ze je immuunsysteem een flinke boost, wat iedereen goed kan gebruiken met de griep die heerst. We hebben voor jullie de gezondheidsvoordelen op een rijtje gezet en daarnaast een lekker recept als variatie!

Gember

Gember helpt vaak bij (zwangerschaps)misselijkheid en reisziekte, maar deze wortel heeft nog veel meer gezondheidsvoordelen:

Kurkuma

Kurkuma wordt al van oudsher gebruikt als onderdeel van de Indiase Ayurvedische geneeskunde. Dit vanwege de genezende werking. Naast de genezende werking heeft kurkuma nog meer gezondheidsvoordelen:

Genoeg reden dus om deze kruiden aan je dagelijkse voedingspatroon toe te voegen! Wil je eens een keer wat anders dan gewone thee? Probeer dan eens een Golden Milk. Bekijk hieronder het lekkere recept:

Ingrediënten

Bereidingswijze

Doe alle ingrediënten in een steelpannetje, warm het op middelhoog vuur op en blijf tussendoor roeren. Wil je een schuimlaagje, voeg dan wat opgeklopte haver/amandelmelk eraan toe. Giet de Golden Milk in twee kopjes, ga lekker op de bank onder een dekentje zitten en geniet!

Heb jij moeite met gezond en gevarieerd eten? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.

We kennen het allemaal als geen ander, je neemt je voor om dagelijks gezond te lunchen. Dit begint meestal goed en op gegeven moment zwakt het wat af. Vaak omdat we het onszelf te moeilijk maken of simpelweg niet vooruit denken. Je smeert ’s ochtends nog even snel je boterham voordat je de auto in stapt en je voedt je lijf te weinig waardoor je de hele dag aan eten blijft denken en ‘slechtere’ keuzes gaat maken.

Wij hebben voor jullie wat tips op een rijtje gezet voor een gezonde lunch.

In ons algemeen voedingsadvies adviseren wij dit eigenlijk altijd. Volkoren producten bevatten meer vezels en dit bevordert de werking van je darmen, alle vitamines en mineralen blijven aanwezig doordat het product de hele korrel inclusief vliesje bevat. Daarnaast zorgt het er ook voor dat je sneller een verzadigd gevoel hebt.

Een belangrijk onderdeel van gezonde voeding is variatie. Door veel af te wisselen van soorten lunch krijg je meer verschillende voedingsstoffen binnen. Ook blijft lunchen veel lekkerder en leuker als je niet elke dag hetzelfde eet.

Probeer minder bewerkte vleeswaren te eten. In plaats van salami, kan je bijvoorbeeld een groentespread of avocado op je cracker doen, of je maakt een lekkere salade met peulvruchten, noten en zaden of tonijn. Zo krijg je meteen extra voedingsstoffen en groente binnen en het zorgt ook weer voor meer variatie.

Voeg extra groente toe aan je lunch, zoals worteltjes, komkommer, of bijvoorbeeld paprika op je broodbeleg. Ook kan je in plaats van brood als lunch een lekkere salade maken, hierdoor eet je minder koolhydraten en heb je je portie groente ook meteen weer binnen! Daarnaast zorgt het dagelijks eten van 2 stuks fruit en veel groente er ook voor dat je extra vezels binnen krijgt. Dit verbetert je darmflora en is bevorderend voor je afvalproces.

Hoe makkelijk is het om als avond eten wat extra groente te snijden of wat meer salade te maken, zodat je lekker wat voor de volgende dag over hebt en dit als lunch kan eten. Dit scheelt je de volgende dag weer tijd en omdat het al klaar is ben je minder geneigd om ongezonde keuzes te maken.

Heb jij moeite met gezond en gevarieerd eten? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.

Gordijnen dicht, kaarsjes aan. Op de bank met een dekentje en een fijn boek of een spannende serie: De een verkneukelt zich al maanden op de huiselijke gezelligheid van die donkere maanden van het jaar, voor de ander kunnen die maanden niet snel genoeg voorbij zijn. Ze missen letterlijk zonlicht en de energie van de zomermaanden. En voelen zich vaker somber en meer vermoeid: Een winterdip ligt op de loer.

Speciaal voor diegenen hebben wij wat tips op een rijtje gezet om deze tijd van het jaar wat makkelijker door te komen.

Wellicht een open deur, maar oh zo belangrijk: zorg dat je elke dag naar buiten gaat. Dikke jas aan en flink doorstappen. De buitenlucht heeft een opbeurend effect en zal je goed doen. En als de zon schijnt levert het ook nog eens vitamine D op.

Juist als je je niet zo goed voelt heb je de neiging om zoetigheid te eten.  Dit heeft als gevolg dat je een suikerdip krijgt en vervolgens weer zin in zoet krijgt. Een vicieuze cirkel dus. Eet in de wintermaanden veel groenten, eiwitten en volkoren producten. Die helpen je je bloedsuikerspiegel op peil te houden. Met een stabiel humeur tot gevolg.

Wist je trouwens dat pure chocola (minimaal 75%) ook helpt om je humeur te verbeteren? In pure chocola zit een stofje waardoor je hersenen endorfine aanmaken. Endorfine wordt ook wel het gelukshormoon genoemd: Het maakt je blij en geeft je een gelukkig gevoel. 

Je whatsapp, mail en social mediakanalen kunnen ongemerkt veel energie opslurpen. Blijf eens bewust een dag(deel) of een heel weekend offline. Zo heb je echt even tijd voor jezelf, zonder dat iemand je kan storen. En het zal je verbazen dat, als je nadien je apparaten weer aanzet, je helemaal niet heel belangrijke dingen gemist hebt.

Je lichaam verbruikt in de koudere maanden meer energie om warm te blijven. Het is met name in de herfst en de winter zeer belangrijk om een goede nachtrust te krijgen. Een belangrijkste symptoom van de winterdip is een verstoord slaappatroon. Zorg voor regelmaat en structuur door op tijd naar bed te gaan en op tijd weer op te staan. Lees hier meer over tips voor een goede nachtrust.

Benieuwd naar wat Zlim voor jou kan betekenen? Maak dan een afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.

Probeer eens dit heerlijke herfst-proof recept! Dit is hét seizoen van de pompoen. Pompoen zit boordevol vezels, vitamines en mineralen. Super goed voor je dus! Daarnaast zorg de pompoen ervoor dat de risotto extra smeuïg wordt.

Ingrediënten (4 personen):

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de pompoen schoon, verwijder de draderige binnenkant en schil de pompoen. Snijd in kleine blokjes. 
  2. Verdeel de pompoenblokjes over een bakplaat en besprenkel met een klein scheutje olijfolie en verdeel hierover een snuf peper en zout. Zet voor ca 20 minuten in de oven (of tot de pompoen goed gaar is) Schep tussentijds een keertje om. 
  3. Verhit de roomboter/ghee in een grote koekenpan. Fruit hierin de sjalotjes en voeg na een paar minuten de knoflook toe. Voeg vervolgens de risottorijst toe. Voeg ongeveer 20 minuten lang beetje bij beetje de bouillon toe aan de rijst en laat dit al roerend opgenomen worden. Ga door tot de rijst gaar is, maar nog wel een bite heeft. Het kan zijn dat je iets meer of minder bouillon nodig hebt. 
  4. Pureer in de tussentijd de helft van de pompoen met een 100-200 ml bouillon met een staafmixer. Hak de peterselie fijn.
  5. Voeg de gepureerde pompoen toe aan de risottorijst, roer goed door gedurende een minuut.
  6. Garneer de risotto met de pompoenblokjes, verse peterselie, de parmezaanse kaas en de geschaafde amandelen.  

Heb jij moeite met gezond en gevarieerd eten? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.

Wil je een keer wat anders tijdens de lunch? Probeer dan eens deze voedzame lunchwrap! De wrap bevat veel groenten en zit daardoor boordevol vitamines en mineralen.

Ingrediënten (2 personen):

Bereiding:

  1. Snijd de paprika in reepjes en snijd de overige groenten doormidden in de lengte en vervolgens in plakjes. Verdeel over een bakplaat en besprenkel met een scheutje olijfolie of bak de groente in de pan . Breng op smaak met de Italiaanse kruiden en een snuf peper en zout. Zet in de voorverwarmde oven (200 graden) oven voor ca 15 – 20 min.
  2. Optioneel: Snijd in de tussentijd de kipfilet in blokjes en bak met een scheutje olijfolie in een koekenpan. 
  3. Prak de avocado in een schaaltje en breng op smaak met een snuf peper en zout.
  4. Meng de gebakken kip met de gegrilde groenten.
  5. Smeer de wraps in met de geprakte avocado. Beleg vervolgens met de gegrilde groenten en kip en rol de wrap op.

Heb jij moeite met gezond en gevarieerd eten? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.