Lees hier alle maatregelen omtrent corona: meer info

Salades zijn heerlijk als avondmaaltijd, zeker op een warme dag. Bulger heeft een licht notige smaak en past prima in een maaltijdsalade. En dit recept staat ook nog eens in een handomdraai op tafel.

Ingrediënten voor 2 personen
• 150 gr. volkoren bulgur
• 200 gr. veldsla
• 1 bol mozzarella
• 5 plakjes Coburger ham
• granaatappelpitjes
• 25 gr. ongezouten, gepelde pistachenootjes
• balsamicoazijn
• olijfolie
• peper en zout

Bereidingswijze
1. Breng 1 liter water aan de kook en kook de bulgur volgens de verpakking gaar.
2. Snijd de mozzarella in plakjes of blokjes.
3. Snijd of trek de Coburger ham in grove stukken.
4. Meng de bulger, veldsla, granaatappelpitjes, pistachenootjes, ham en mozzarella in een grote saladekom.
5. Maak af met een scheutje balsamicoazijn, olijfolie en peper en zout.

Zlim recept - Bulgur salade met mozzarella, gerookte ham en pistachenoten

Benieuwd wat zlim voor jou kan betekenen?