Wat is er met dit typische herfst weer nou lekkerder dan met een warme kop gember en/of kurkuma thee onder een dekentje op de bank te zitten? In onze ogen niet veel! Gember en kurkuma zijn verwarmende kruiden en daarnaast geven ze je immuunsysteem een flinke boost, wat iedereen goed kan gebruiken met de griep die heerst. We hebben voor jullie de gezondheidsvoordelen op een rijtje gezet en daarnaast een lekker recept als variatie!
Gember
Gember helpt vaak bij (zwangerschaps)misselijkheid en reisziekte, maar deze wortel heeft nog veel meer gezondheidsvoordelen:
- Zorgt voor een betere spijsvertering
- Kan maagproblemen verhelpen, zoals maagzuur
- Pijnstillende werking
- Zuiverende werking
- Ontstekingsremmende werking
Kurkuma
Kurkuma wordt al van oudsher gebruikt als onderdeel van de Indiase Ayurvedische geneeskunde. Dit vanwege de genezende werking. Naast de genezende werking heeft kurkuma nog meer gezondheidsvoordelen:
- Ontstekingsremmende werking
- Zorgt voor een betere spijsvertering
- Ondersteunt de lever
- Pijnstillende werking
- Zuiverende werking
Genoeg reden dus om deze kruiden aan je dagelijkse voedingspatroon toe te voegen! Wil je eens een keer wat anders dan gewone thee? Probeer dan eens een Golden Milk. Bekijk hieronder het lekkere recept:
Ingrediënten
- 600 ml havermelk of amandelmelk
- 2 tl gemalen kurkuma
- ½ tl kaneel
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 1 tl gemberpoeder
- 1 tl honing of ahornsiroop (optioneel)
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in een steelpannetje, warm het op middelhoog vuur op en blijf tussendoor roeren. Wil je een schuimlaagje, voeg dan wat opgeklopte haver/amandelmelk eraan toe. Giet de Golden Milk in twee kopjes, ga lekker op de bank onder een dekentje zitten en geniet!
Heb jij moeite met gezond en gevarieerd eten? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.
