Ingrediënten
– 2 liter groene thee, vers gezet
– stukje gember van 3 cm, geschild en geraspt
– rasp en sap van 1 citroen
– 2 tl honing (of meer naar smaak)
– schijfjes citroen en blaadjes munt om te serveren

Bereidingswijze
Schenk de thee in een grote kan en roer hier de gember- en citroenrasp door. Laat de thee afkoelen en zet afgedekt in de koelkast zodra deze lauw is. Laat goed koud worden. Roer vlak voor het serveren het citroensap en de honing erdoor. Vul een karaf met veel ijsblokjes, wat schijfjes citroen en blaadjes munt. Schenk hier de koude ijsthee bij en serveer. De ijsthee wordt trouwens sterker naarmate je ‘m langer laat staan, maar waarschijnlijk red je ‘t niet zo lang.

Wil je meer inspiratie voor heerlijke en vooral gezonde recepten? Download dan ons gratis receptenboek!

IJsthee met gember en citroen

Benieuwd wat zlim voor jou kan betekenen?