Wie is er niet dol op sushi? Daarom hebben wij een recept voor een verantwoorde en super lekkere sushirol! Zalm is rijk aan eiwitten en omega-3 vetzuren, deze zijn goed voor je hart en voor je hersenen. Door de komkommer is het gerecht lekker fris. De chiliflakes zorgen voor wat extra pit en de mango is hier een lekkere tegenhanger van. 

Ingrediënten: 

  • 1 komkommer 
  • 100 gram verse zalm (eventueel gerookt)
  • 4 el roomkaas
  • 1/2  mango
  • Chilivlokken (naar smaak)
  • eetlepel zwarte sesamzaadjes

Bereidingswijze

  1. Snijd de komkommer met een dunschiller in lange repen. Laat de repen goeduitlekken op keukenpapier.
  2. Meng de roomkaas met de chilivlokken.
  3. Snijd de mango in dunne plakjes.
  4. Beleg de komkommerrepen met de roomkaas, verse zalm en de mango en rol dit tot rolletjes.
  5. Garneer met de zwarte sesamzaadjes.

Heb jij moeite met gezond en gevarieerd eten? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.

Benieuwd wat zlim voor jou kan betekenen?