Even een net iets andere lasagne dan normaal, maar niet minder lekker. Heb je wel eens een vislasagne met koolvis of kabeljauw geprobeerd? Zo’n heerlijke lasagne met vis, recht uit de oven is gewoon zalig!
Dit recept is voor 2 personen en staat binnen ca. 40 minuten op tafel.
Benodigdheden
• 100-125 gram volkoren lasagnebladen
• 1 ui
• 8 zwarte olijven zonder pit
• 200 gram koolvis of kabeljauw
• half blikje ansjovisfilets
• 1 eetlepel olie
• peper, zout
• 1 blik tomatenblokjes
• 1 theelepel tijm
• 25 gram geraspte belegen 30+ kaas
• 25 gram geraspte Parmezaanse kaas
Bereiding
1. Warm de oven voor op 200° C.
2. Kook de lasagne in ruim water 3 minuten. Neem de bladen uit het water en leg ze naast elkaar.
3. Maak de ui schoon en snijd hem klein.
4. Snijd de olijven in plakjes.
5. Snijd de vis in blokjes en de ansjovis in stukjes.
6. Verwarm de olie en fruit hierin de ui glazig.
7. Voeg de koolvis toe, bestrooi ze met peper en zout en bak de vis kort mee.
8. Doe er de stukjes ansjovis en het blik tomatenblokjes bij.
9. Laat de saus 5 minuten pruttelen. Maak hem op smaak met peper, zout en tijm.
10. Verdeel in een ovenvaste schaal de saus en de lasagne in laagjes en eindig met lasagne.
11. Bestrooi de lasagne met de geraspte kaas. Laat het gerecht in de hete oven in ± 20 minuten bruin kleuren.
Tip: Bewaar de overgebleven ansjovis niet in het blikje, maar doe ze over in een schaaltje en dek ze af. Ze zijn dan in de koelkast nog 2 dagen houdbaar. Gebruik een kleingesneden ansjovisje als smaakmaker in de soep of door een salade. Voeg dan geen extra zout toe.
Hoofdgerecht voor 4 personen.
Benodigdheden:
1 ui
2 preien
4 tomaten
300 gram macaroni
2 eetl. (olijf)olie
200 gram hamreepjes julienne
1 zakje mix voor macaroni
175 gram gemalen kaas 30+
Bereiding:
De oven voorverwarmen op 200ºC. De ui pellen en snipperen. De prei in halve ringen snijden en wassen. De tomaten wassen en in plakken snijden.
De macaroni volgens de gebruiksaanwijzing koken.
In een wok de olie verhitten en de groenten (behalve de tomaat) 5 minuten roerbakken. De hamreepjes, de mix en 150 ml. water toevoegen. Aan de kook brengen en 2-3 minuten zachtjes koken.
De macaroni met de saus mengen en in de ovenschaal verdelen. De plakjes tomaat erover verdelen. De kaas over de schotel strooien en de schotel in het midden van de oven plaatsen.
De kaas in 20 minuten een korstje laten krijgen.
Makkelijk, gezond en snel. Een ideaal zomers tussendoortje met slechts 2 ingrediënten. Het enige dat je nodig hebt naast de ingrediënten is een blender. En een half uurtje wachttijd. Maar daarna kun je dus lekker genieten van dit gezonde ijsje. Heerlijk!
Ingrediënten
• 150 gr magere kwark
• 100 gr mango, diepvries
Bereiding
1. Meng de kwark en bevroren mango in de blender tot een glad mengsel.
2. Zet het mengsel een halfuur in de vriezer of totdat het de dikte van een sorbet heeft.
3. Serveer het ijs.
Daisy werkt al 20 jaar bij Zlim in Oisterwijk en nog altijd met evenveel passie en enthousiasme. “Het persoonlijke contact met klanten gaat vaak veel verder dan alleen werk”, vindt ze.
De 53-jarige Daisy woont samen met haar man en 2 kinderen in Goirle. Als ze niet aan het werk is en het weer is goed zoekt ze graag een terras op. Ook is ze vaak in de keuken te vinden om iets te bakken of te koken. “Ik ben graag bezig, zegt ze, maar af en toe neem ik ook even rust. Het liefst met een kop cappuccino en een stukje chocolade, mijn guilty pleasure.”
In 2000 zag ze een advertentie staan waarin een studiomedewerkster gevraagd werd. Dat leek haar wel wat, voor een paar uur in de week. In de afgelopen 20 jaar dat ze bij Zlim werkt zijn de uren uitgebreid. “Ik begeleid en coach klanten, hou me bezig met de administratie, maar ook zorg ik voor het schoonhouden van de studio. En ik ben contactpersoon voor onze time-out klanten. Mijn werk doe ik nog altijd met evenveel plezier als toen in begon.”
Het leukste aan werken bij Zlim is voor Daisy het persoonlijk contact met klanten. Dat maakt het gezellig en interessant maar ook leerzaam. “Ik heb veel bewondering voor onze klanten. Er is moed, doorzettingsvermogen en vertrouwen nodig om te komen tot het eindresultaat, het gaat niet zomaar. Ik haal echt voldoening uit de positieve verandering die de klanten hier ondergaan.” De kracht zit volgens Daisy in het feit dat de methode je inzicht geeft in je leefstijl. “Je leert op een verantwoorde en effectieve manier om deze aan te passen, zodat je een langdurig resultaat hebt.
Bovendien is het toegankelijk voor iedereen. Je kunt terecht met de meest uiteenlopende klachten. We stellen altijd een realistisch doel, passend bij elke unieke klant. Dat maakt het heel persoonlijk. Je begeleidt elke unieke klant naar haar doel, dat is prachtig om te doen!”
Wat Daisy betreft is het voor iedereen belangrijk te werken aan een goede en gezonde kwaliteit van leven. Zeker gezien de tijd waarin we leven. Zlim helpt je graag op weg naar een gezonde leefstijl.
Ben je benieuwd hoe Zlim jou kan helpen bij je balans tussen gezond en genieten? Neem contact op met de vestiging bij jou in de buurt.
Het was zo’n beetje het enige mogelijke uitje, het afgelopen jaar. En dat deden we dan ook massaal. Een stukje lopen. Nog niet eerder gingen er zoveel mensen wandelend het bos in, het land door of gewoon de wijk in. Met de hond, met je partner, met je kinderen of met een vriend of vriendin, een stukje wandelen levert altijd iets op. Het is gezellig, je ziet nog eens wat, hebt even een momentje voor jezelf of juist een één op één momentje met een geliefde. Beslist geen slecht idee, want wandelen is hartstikke gezond voor je. Een stukje wandelen brengt een heleboel gezondheidsvoordelen met zich mee. Sterker nog; het kan nét zo goed zijn als een intensieve workout!
Een straatje om gaan is goed voor je lichamelijk en geestelijke gezondheid. Door het matig intensief bewegen word je productiever en creatiever. Je hart gaat beter werken en pompt bloed via je halsslagader naar je hersenen. Dat wil je, want als je hersenen beter doorbloedt zijn dan is de signaaloverdracht in je hoofd makkelijker. Klinkt ingewikkeld, maar waar het op neer komt is dat je meer aankunt en helderder na kunt denken. Je kunt dus inderdaad je hoofd leeglopen. Je zult merken dat je na een wandeling opgewekter bent en je blijer voelt. Dat komt doordat er tijdens een wandeling zogenaamde ‘geluksstofjes’ vrijkomen, zoals endorfine en serotonine. Als je angstig of depressief bent, is een stukje lopen dus een prima natuurlijk medicijn.
Niet alleen hebben we baat bij een goede doorbloeding van onze hersenen, een goede bloedsomloop is sowieso fijn. Hoe beter je bloedsomloop, hoe actiever de cellen in je lichaam worden die virussen voorkomen. De zogenaamde Natural Killers functioneren beter bij een goede bloedsomloop, alles wat niet in je lijf thuishoort vallen ze direct aan. Logisch dus, dat ons tijdens elke persconferentie zo vaak gezegd is “ga een stukje lopen”. Juist dat matig intensief bewegen is dan heel goed.
Een straatje om is dus goed voor je hoofd, je hersenen, en goed voor je algemene weerstand. Wat nog meer? Laten we de motor niet vergeten, je hart. Dagelijks een half uurtje lopen verlaagt je bloeddruk en je cholesterol. Je verbetert dus ook je hart en bloedvaten. Maar ook je longen knappen ervan op. Door te wandelen vergroot je het vermogen van je longen. Je neemt dus meer zuurstof op. Bijkomend voordeel is dat je in de buitenlucht sowieso meer zuurstof hebt dan binnen. Tijdens je lunchpauze een stukje lopen zorgt voor een productieve middag. Ook leuk voor je werkgever.
En nu we het toch over de lunchpauze hebben… Wandelen is ook goed voor je spijsvertering. Je zet namelijk ook je darmen in beweging. Zo stimuleer je het verteringsproces van wat je hebt gegeten. Wandelen helpt ook om ziektes te voorkomen, en dan bedoelen we niet alleen virussen. Het vermindert de kans op diabetes type 2, en Alzheimer, bijvoorbeeld.
We kunnen er dus niet omheen, wandelen is écht gezond. Het makkelijkste voordeel is nog wel dat iedereen altijd waar dan ook de mogelijkheid heeft om een stukje te gaan lopen. Je hoeft er geen speciale baan op, geen afspraak voor te maken, en het kan zelfs in je mantelpakje. Al raden we je aan je naaldhakken om te wisselen voor een paar hippe stevige stappers, maar zelfs dat is geen must.
Wandelen ontspant. En dat levert heel veel voordelen op. Het helpt je om de juiste balans tussen gezond en genieten te vinden of te behouden. En voor wie nog niet voldoende gemotiveerd is om de wandelschoenen aan te trekken; er is een aantal super leuke apps om je op gang te helpen. De Ommetje-app bijvoorbeeld. Daag je collega’s uit in deze wandel competitie. Na elke wandeling krijg je een nieuw feitje over de werking van je hersenen en de invloed van wandelen daarop. Of, ook bijzonder leuk, FigureRunning. Figuurtjes lopen met een app. Daar hoef je echt niet voor de rennen. Matig intensief, dat is genoeg!
Wil jij naast wandelen nog meer werken aan een gezonde leefstijl? Kijk wat Zlim voor jou kan betekenen en neem contact op met de dichtstbijzijnde vestiging voor een vrijblijvende afspraak.
Ballet dansen is haar grote passie, op het moment dat Debby Crasborn 21 jaar geleden de diagnose MS krijgt. Een aandoening waarbij de aansturing van de spieren vanuit de hersenen of het ruggenmerg wordt verstoord. Ze houdt het dansen nog een paar jaar vol, maar omdat haar balans afneemt en als haar motoriek moet ze daar mee stoppen. “Dat ging met pijn in mijn hart. Mijn energie was weg. Het heeft echt even geduurd voordat ik weer iets leuk vond en vooral ook wat ik nog kon.” Ze vond het bij Zlim.
Eigenlijk wilde ze vooral wat kilo’s kwijt. Maar het sporten in de verwarmde cabines ging best goed en het sprak haar enorm aan. Ze sport nu nog steeds bij Zlim. “Het programma op maat is fantastisch. De dames kijken echt heel goed welke oefening er voor mij geschikt is. Als er iets aangepast moet worden dan kan dat altijd. Het is dus echt sporten op maat, helemaal afgestemd op mij. Tegenwoordig gaat het lopen heel moeilijk en heb ik een rollator nodig. Ik ben nogal instabiel dus is het ‘liggend sporten’ ideaal en de warmte is heerlijk voor mijn lijf. Sporten bij Zlim is super fijn!”
Wat verjaardagsfoto’s allemaal teweeg kunnen brengen… Liberte van 49 schrok enorm toen ze foto’s van zichzelf terug zag. Ze vond zichzelf totaal niet meer mooi en besloot dat daar verandering in moest komen. Ze besloot naar Zlim te gaan voor een intake en een figuuranalyse.
“Daarna ben ik de kuur aangegaan. Zlim biedt me goede begeleiding en steunen en motiveren me ook. Ik ben inmiddels flink wat afgevallen, niet alleen in kilo’s maar ook in centimeters. Ik ben er trots op dat dat me gelukt is!”
Liberte viel 15 kilo af en verloor 126 cm in omvang tijdens haar kuur.
De 65-jarige Mirjam van der Zeijst stopte vorig jaar met werken. Ze werd wat minder fit, en haar gewicht na toe maar ze vond het moeilijk om te gaan sporten vanwege haar klachten. “Ik heb veel pijn in mijn gewrichten door auto-immuun ziektes. Gewoon sporten is bijna niet mogelijk. Ondanks mijn twijfel ben ik vorig jaar augustus begonnen bij Zlim.” Dat ging, en gaat, gelukkig goed. Ze voelt zich nu een stuk beter, haar pijnklachten zijn nagenoeg verdwenen.
Niet alleen lichamelijk is haar gezondheid erop vooruit gegaan, ook geestelijk. “Door sporten in de verwarmde cabines ben ik inderdaad een flink stuk afgevallen, maar ik zit ook veel beter in mijn vel.” Zlim geeft haar de stok achter de deur en handvatten die ze nodig heeft om gezond te eten. “Ik raakte heel snel gewend aan mijn nieuwe eetpatroon. En zonder hongergevoel. Het voedingsadvies van Zlim is eerlijk en goed. Ook tijdens de lockdown lukte het me goed om de juiste keuzes te maken.”
Haar kuur zit er inmiddels op. Mirjam viel twee kledingmaten af. Een super mooi resultaat, wat haar een nieuwe garderobe opleverde. Nu ze zo fit is gaat ze al haar energie steken in haar puppy. Maar in het najaar is ze van plan terug te komen voor haar onderhoud. “Door de persoonlijke aandacht voel ik me enorm op mijn gemak, ze zijn allemaal zo lief! Ik zou iedereen aanraden naar Zlim te gaan als je aan je conditie en je gewicht wilt werken.
Mirjam viel tijdens haar kuur 13 kilo af en verloor 94 cm in omvang.
Het is echt heel eenvoudig om zelf granola te maken. En ook nog eens veel lekkerder dan de granola die je in de winkel koopt. Zelf granola maken is niet ingewikkeld. Je kunt een grote pot maken en goed bewaren. Met dit recept heb jij in een handomdraai een lading zelfgemaakte granola in de oven staan.
Ingrediënten
• 150 gr havermout
• 50 gr ongezouten noten
• 50 gr zaden (zonnebloem-, pijnboom-, pompoenpitten)
• 3 el ahornsiroop of honing
• 2 el zonnebloemolie
• 2 tl kaneel
• 1 tl vanille extract
• 75 gr rozijnen en cranberries
• 75 gram gebroken lijnzaad
Bereidingswijze
1. Warm de oven voor op 180 °C.
2. Hak de noten grof.
3. Doe de havermout, noten, zaden en het kaneel in een grote kom en meng door elkaar.
4. Voeg de vloeibare ingrediënten toe en meng opnieuw.
5. Verdeel het havermoutmengsel over de bakplaat van de oven.
6. Rooster in het midden van de hete oven in ca. 15 minuten licht. Schep het mengsel halverwege de tijd een keer om. Laat goed afkoelen.
7. Schep de cranberries, rozijnen en lijnzaad door het havermoutmengsel.
8. Bewaar de granola in een goed afsluitbare pot.
Voor het ontbijt gebruik je 60 gram granola. Heerlijk in een schaaltje kwark met vers fruit!
Leonie Jansen van Egmond heeft inmiddels haar 3e kuur van tien weken afgerond. En niet omdat ze na elke kuur steeds weer aankomt. “Zo val ik stapje voor stapje af. Zlim werkt voor mij juist ontzettend goed. De vriendelijke medewerkers, de fijne sfeer en de pittige oefeningen zorgen er steeds weer voor dat ik nóg beter in mijn vel zit.”
Steeds weer is ze super trots op haar behaalde resultaat, dit keer viel ze bijna 6,5 kilo af en verloor ook nog eens 49 centimeter. “Super om met deze oefeningen de probleemzones aan te pakken. Ik ga het weer een tijdje zelf doen, en als ik er klaar voor ben kom ik terug voor de volgende stap!”
